ほんとうにおいしいと自信を持って言える喫茶店

Polkadots (国立)喫煙をやめてはや6年ほど経とうとしていますが、その代わりに習慣になったコーヒーをおいしく淹れようと工夫した結果、去年あたりからかなり満足の行く味を安定して出せるようになってきました。
と言っても豆は焙煎されたものを買ってきますので、もし南方郵便機グランバルコンを売らなくなってしまうとそれだけで努力は水泡に帰すのですが。
とにかく今僕が自分で自分の道具でコーヒーを淹れると、外でコーヒーを飲む気がほとんど無くなる程度に自分に合った味が出せるわけです。
そんな状況でおおいに満足はしているのですが、それでも「ここのコーヒーは確かにおいしい!」と思う店が何店かあります。これまで何度も紹介文を書こうと思いながら断念してきたのですが、明日そのうちの一店が閉店するという取り返しのつかない事態に出くわしたため、とりとめない状況でも書いておくことにしました。こんなネットの片隅でブヒブヒ言ってもしようもないことではあるのですが、こんな後悔はもうしたくありません。 “ほんとうにおいしいと自信を持って言える喫茶店” の続きを読む