実家にケータリング

今日は墓参の予定だったのだけど大雨で予定が流れてしまったので、夕方から実家にケータリング。一週間に一回のつもりでいたけど先週は忙しくて来られなかったので、都合3度目か。

今日はガッテン流関西風お好み焼きと白菜と豚肉の酒蒸し。お好み焼きもうまいが、後者は簡単だしすぐできるしうまい。白菜1/4をざくざく切って、豚ロース切り落とし300-400gと交互に鍋に敷き詰め、酒300ccをかけ入れて、蓋をして強火で蒸し焼き。ポン酢でいただくのだが、うますぎる。
忘れないように、これまでに作ったもの；１）博多風水炊き、２）ハンバーグ、３）お好み焼き・白菜と豚肉の酒蒸し
金をかけれてうまいものを提供するのは簡単だが、安くて早くておいしいレシピは限られるし、難しい。次あたりから富徳先生レシピで中華をがんばってみるかな。
あと、今日は妹の高校合格祝に弟と贈ったノートPCのセットアップ。Vista Homeを初めて触る。まんまMac OS Xだなこりゃ。よくやるよホント。いまのところVistaに感心した点はない。コントロールパネルはますます複雑になり、いらん警告もパワーアップしていて泣ける。

今日は泊まる予定。明日朝親父の出勤にくっついて帰宅予定。朝からEIZOが壊れた液晶モニタの代替機を持ってくるので家にいないといけない。